Yaşam

İftara Yemek Tavsiyeleri

Ramazanda iftara ne pişirsem ne hazırlasam diye mi düşünüyorsunuz kendinizi yormayın.

Şimdi size birkaç hızlı yemek tarifinden bahsedeceğim.

Sebzeli Mantar

MALZEMELER

-300 gr mantar

-2 kapya biber

-2 çarliston biber

-Biraz sıvı yağ

-2 yemek kaşığı acılı ketçap

-Tuz, pulbiber

-Karabiber, tozbiber

-Sarımsak

NASIL YAPILIR?

  1. Mantarların kabukkarını ayıklayıp iri iri doğrayın.
  2. Derin teflon tavada sıvı yağı ısıtın jülyen doğranan kurusoğan ve biberleri koyup hafif kavurun.
  3. Sonra mantarları da ekleyip harlı ateşte karıştırarak kavurun.
  4. Suyunu çekmeye başlayınca altını biraz kısın ve içine diğer baharatları ve ketçapı ekleyin pişene kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
  5. Servise hazır

Not:İsterseniz Lavaş ekmeğin arasına dürüm şeklinde ya da hamburger ekmeğinin arasına koyabilirsiniz.

Ev Yapımı Et Tantuni

MALZEMELER

-500 gr dana eti( temizlenmiş yağsız fileto)

-1, 5 tatlı kaşığı isot

-1 çay kaşığı sumak

-1, 5 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

-Su

-Tuz

-Karabiber.

-Sıvı yağ

-1-2 yemek kaşığı tereyağı

İçerisi için;

-Domates

-Soğan

-Maydanoz

-İsot

NASIL YAPILIR?

  1. İlk olarak dana etini çok ince şeritler halinde kesin. Bir tencereye alarak hiç su eklemeden kendi suyunda haşlayın.
  2. Ardından genişçe bir tavaya, iyice kızarıp sosunu çekmesi için bir porsiyon miktarı haşlanmış etten alıp tereyağı ve pamuk yağını ilave edin.
  3. Tavaya aldığınız miktara göre tuzunu ve baharatlarını ilave edip üzerine biraz su ilave edin.
  4. Daha sonra tavadaki etin suyuna servis edeceğiniz ekmeği bandırıp üzerine ince kıyılmış isotlu maydanoz soğan karışımından yerleştirin.
  5. Onun üzerine domates ve tantuniyi ekleyip sıcak sıcak servis yapın.

 

Etle Arası İyi Olmayanlar İçin Kaşarlı Mantar Sote

MALZEMELER

-Yarım kilo mantar

-2 adet yeşil biber

-2 adet orta boy kuru soğan

-1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri

-Tuz ,karabiber ve toz kırmızı biber

-2 adet yumurta (isteğe bağlı)

-Sıvı yağ

NASIL YAPILIR?

  1. Öncelikle mantarları küçük küçük doğrayıp orta ateşte suyu çıkana kadar pişirelim ve sıvı yağ da ekleyelim.
  2. Suyu biraz çekildikten sonra biberleri kup kup doğrayıp içine koyalım ve karıştıralım.
  3. Kavrulduktan sonra soğanı da ekleyelim, tuzu ve karabiber de ekleyip karıştıralım.
  4. Kapağını  kapatıp biraz bekleyelim ve sonra yumurtaları da ekleyip ve iyice pişene kadar karıştıralım.
  5. En son kaşar peynirimizi üzerine döküp ocağın altını da kısıp kapağını kapatalım.
  6. En son kırmızı toz biberi de üzerine süsleyelim.

Muzlu Bisküvili Pasta

Tatlı eklemeyi de unutmadık, özellikle öğrenci evindeyseniz yapabileceğiniz en basit tatlılardan biridir.

MALZEMELER

-2 paket kakaolu bisküvi

-1 paket Dr. Rotken kakaolu puding

-1 paket kremşanti

-1 litre süt

-2 adet muz

-Üstüne serpmek için isteğe bağlı ceviz ve fıstık

NASIL YAPILIR?

  1. Öncelikle pudingimizi arkasında bulunan ölçüye uygun şekilde pişiriyoruz.
  2. Kıvamını alınca içine yarım yemek kaşığı margarin katıp dinlendiriyorum.
  3. Daha sonra krem şantimizi 1 bardak sütle çırpıyoruz onu dolaba katıp
  4. Kare borcamımıza bisküvileri dizip üzerine pudingimizle kapatıyoruz.
  5. İsteğe bağlı 4. 5 kat bu işlemi yapıyoruz.
  6. 2. katımızda dilimlediğimiz muzları diziyoruz.
  7. Tekrar katlarımıza devam edip pudingle sıvadıktan sonra 15 dakika buzdolabına soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi sıvayıp üzerini rondodan geçtiğimiz bisküvilerimizle komple kaplıyoruz.
  8. İsteğe bağlı süsleyin ve servise hazırr.

          Afiyet Olsun 

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

En Çok Okunan Yazarlar

Birden fazla kategori barındıran güncel içerikli internet bloğu. Bilim ve Teknoloji Girişimcilik Kültür ve Sanat Filmler ve diziler Yaşam Spor Oyun
To Top